Makanan yang dapat mempengaruhi kognitif otak itu ada. Penelitian telah menunjukkan bahwa fungsi otak itu dapat ditingkatkan dengan makanan nutrisi tinggi, seperti protein. Peningkatan kinerja otak, dipengaruhi oleh reseptor kimia di dalam otak, yang disebut dengan neurotransmitter. Reseptor ini berfungsi untuk jalur komunikasi sel dalam otak. Adapun bahan pengsian untuk neutrotransmiter, yaitu AcH (asetilkolin), Dopamin dan Serotonin. Namun, semua ini didapatkan dari protein dan lemak berkulitas tinggi, seperti daging tak berelemak, yang terdapat dalam ikan dan telur, serta protein yang di dapat dari sayuran dan buah – buahan.
Berikut ini akan dijelaskan beberapa contoh makanan yang baik untuk otak, khususnya dalam kognitifnya atau mental performance nya.
Salmon – Ikan merupakan jenis makanan yang sangat dibutuhkan oleh otak. Salmon merupakan pilihan terbaik dari semua jenis ikan karena merupakan sumber terbaik dari Asam Lemak Esensial, khususnya Omega 3. Namun, untuk pemilihan harus diperhatikan dengan betul. Jangan memilih ikan yang telah terkontaminasi oleh zat kimia berbahaya. Yang nantinya malah mengganggu fungsi otak, bukan mencerdaskan otak.
